一、目標任務

1.1總體目標

       通過肥肝鵝養(yǎng)殖及深加工項目的實施，有效帶動農(nóng)民增收致富和財政增收。按照產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的思路，市政府富民強縣工作專班將重點加強科技指導，健全和完善科技信息服務體系，拓展服務范圍和領域，全面提高科技工作的顯示度和影響力。科技、財政、農(nóng)業(yè)、畜牧等部門要通力合作，注意加強產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)業(yè)投入、生產(chǎn)過程、包裝標識和市場準入等諸多環(huán)節(jié)管理，實施全程監(jiān)督；要注意產(chǎn)品的系列開發(fā)，不斷提高科技含量，不斷提高市場競爭力。要通過不斷加強科技培訓，全面提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖水平，進一步降低養(yǎng)殖成本；要積極營造寬松環(huán)境，努力支持企業(yè)做大做強，通過二、三年的努力，建設湖北省最大的肥肝鵝養(yǎng)殖及深加工農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

1.2總體任務

       2007—2010年，用二至三年時間完成投資7000萬元，重點建設4萬套種鵝繁殖基地、300萬只種苗孵化生產(chǎn)線、20萬只肥肝鵝快速填飼育肥生產(chǎn)線、30萬只商品鵝屠宰加工生產(chǎn)線，新上鵝肝醬生產(chǎn)線，配套基礎設施，新上飼料生產(chǎn)線。項目實施期末全市發(fā)展飼料加工企業(yè)5家，形成肥肝鵝及商品鵝年養(yǎng)殖及深加工200萬只的生產(chǎn)能力，形成年生產(chǎn)鵝肉10000噸、鵝肝200噸、鵝肝醬100噸的生產(chǎn)能力。

       通過肥肝鵝養(yǎng)殖及深加工項目的實施，使天門肥肝鵝的養(yǎng)殖及深加工形成區(qū)域化規(guī)劃，基地化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，實現(xiàn)肥肝鵝品值優(yōu)化，生產(chǎn)加工技術標準化，加工利用多樣化的格局。年實現(xiàn)銷售收入2.97億元，利潤6800萬元，上交稅金2000萬，帶動全市5000農(nóng)戶種植8萬畝玉米，帶動100個運輸大戶從事運輸，帶動100家個體私營企業(yè)從事鵝系列產(chǎn)品熟食加工，帶動100名鵝系列產(chǎn)品營銷隊伍，帶動5家飼料加工企業(yè)，帶動1000個專業(yè)大戶發(fā)展養(yǎng)鵝，提高從事種養(yǎng)殖生產(chǎn)和各類加工行當?shù)霓r(nóng)民增收3億元。

1.2.1建設三大場區(qū)，實行產(chǎn)供銷成龍配套

       項目規(guī)劃在沉湖林業(yè)科技示范區(qū)原棉花加工廠基礎上改建，新租土地1000畝作為生產(chǎn)車間。

       本項目分三大場區(qū)。即養(yǎng)殖場、加工廠和生活區(qū)。建筑面積共293500m2，其中鵝舍250000m2，調飼室和孵化室15000m2，加工車間15000m2，冷庫7000m2。

1.2.2購置各類先進設備，實行標準化生產(chǎn)

       按照肥肝鵝養(yǎng)殖、鵝肝和鵝肉生產(chǎn)加工的技術要求，選用國內生產(chǎn)工藝和技術最先進的節(jié)能設備。肥肝鵝的填飼設備，按照國內先進養(yǎng)殖場的設備圖紙，自制加工。工程設計和設備選型由佳農(nóng)研究所完成。詳見附表設備購置清單1、2（略）

1.2.3選育優(yōu)良種鵝，實行工廠化孵化

       基地直接從法國引進優(yōu)質朗德鵝種苗，已建立種鵝配套系統(tǒng)及開展人工授精，現(xiàn)已儲備優(yōu)質種鵝2萬套，一期孵化生產(chǎn)線擴規(guī)于2007年10月完成。完全可以滿足養(yǎng)殖戶的種苗需求。

1.2.4簽訂收購合同，實行訂單生產(chǎn)（略）

1.2.5組織技術培訓，實行科學養(yǎng)殖加工（略）

二、任務完成情況

2.1主要任務完成情況

2.1.1場區(qū)規(guī)?；ㄒ?guī)范化）改擴建工程進展順利

2.1.2購置各類先進設備，實行了標準化生產(chǎn)

       全部設備由武漢市萬佳食品飲料成套設備公司提供。

2.1.3選育優(yōu)良種鵝，實行工廠化孵化

       公司2005年以每只265元的價格從法國引進朗德鵝種苗2萬只，在華中農(nóng)業(yè)大學鵝業(yè)科研組技術專家的指導下，建立種鵝配套系統(tǒng)及開展人工授精，確保種鵝品種的各項指標達到孵化要求。公司常年種鵝存量2萬套，年孵化能力達到200萬只。

2.1.4實行訂單孵化供種，優(yōu)質優(yōu)價回收產(chǎn)品

2.1.5組織技術培訓，實行科學養(yǎng)殖加工

2.1.6打通道路出入連接線，實行綠色通道工程

2.2主要技術與經(jīng)濟指標完成情況

       公司常年存欄儲備優(yōu)質種鵝4萬套，通過與華農(nóng)進行產(chǎn)學研合作對接，在種鵝繁育技術、飼料配技術、種蛋孵化技術、成鵝填飼技術、屠宰取肝技術、鵝肝醬配方加工技術等方面取得重大突破。其中種鵝產(chǎn)蛋率達到65枚/只；種蛋授精率指標已達到85%，受精蛋孵化率達到90％；鵝肝個體重量平均為1050克，15%的個肝重量達到1400克；育成鵝體重平均達到6000克。

2.3關鍵技術創(chuàng)新點

2.3.1種鵝配套系統(tǒng)及人工授精技術創(chuàng)新。

2.3.2加工技術創(chuàng)新

       “朗德鵝鵝肥肝肥育與飼料技術研究”重大科技專項攻關課題，該課題已通過武漢市科技局組織的科技成果鑒定，認定為該項成果填補國內空白，為國際領先水平。

2.3.3飼料配方創(chuàng)新

       參照法國先進飼料配方及國內骨干廠家的飼料配方標準，由公司按配方生產(chǎn)加工。其主要飼料有五個方面的種類：即以苜蓿、三葉草、黑麥草、苕子、紫云英、甘薯等為主的青綠多計飼料；以米糠、糟渣類為主的谷物加工副產(chǎn)品；以玉米、大麥、高梁、稻谷為主的糧食作物籽實；以水產(chǎn)品、肉類、餅粕為主的蛋白質飼料；以骨粉、食鹽、蛋殼粉為主的礦物質飼料。

2.3.4綠色食品溯源創(chuàng)新

三、項目進展及取得的成效

3.1覆蓋農(nóng)戶及帶動農(nóng)民增收方面

       天門地處江漢平原腹地，境內溝、河、湖泊星羅棋布，沿堤、沿渠、沿湖、荒灘、坡地眾多、水草資源、水生物資源十分豐富、氣候溫和適宜，具有得天獨厚的養(yǎng)殖條件。公司已與周邊10個養(yǎng)殖場、300個養(yǎng)殖戶簽約供種飼養(yǎng)及產(chǎn)品回收協(xié)議

       （1）荊門后港山坡養(yǎng)殖基地。山坡種草養(yǎng)殖，利用上下午的光照陰陽面和凹地避風擋雨，將網(wǎng)具圍一柵欄，活動場所寬闊，特別適宜鵝的養(yǎng)殖。一個家庭可養(yǎng)殖數(shù)千只。

       （2）漢川刁汊湖汊養(yǎng)殖基地。利用湖泊水生物資源豐富的優(yōu)勢，特別鵝愛吃的浮萍、水花生、螺蚌等，人工淺灘放養(yǎng)、趕養(yǎng)、覓食，深水游戈減少疫病，提高品質，管理粗放、節(jié)省飼料、成鵝羽毛光滑、填飼增重較快。

       （3）安徽陸安基地山坡水面結合型圈養(yǎng)。該地近50個農(nóng)戶采用立體養(yǎng)殖模式，利用坡上草、池邊草、水生物配置精料養(yǎng)殖，成鵝生產(chǎn)較快，個體肥狀，魚食新鮮鵝糞，相得益彰。

       （4）散養(yǎng)戶收入周期短、見效快。周邊農(nóng)戶隨意圈一水塘、林地、農(nóng)田即可養(yǎng)殖，夫妻二人間隔引進種苗1千只，105天成鵝出欄，每只可獲純利12元左右。

3.2 龍頭企業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展及天門市財政增收方面

3.3人才培訓、人才引進及科技成果

3.4 科技服務能力提升情況

3.5 取得的其他效益情況

四、組織實施情況

4.1制定相關配套措施和優(yōu)惠政策情況

4.2 專項工作管理體系建設及運行情況

4.3 經(jīng)費籌措及使用情況

       2007-2009年楚天鵝業(yè)共投入近7000萬元經(jīng)費用于品種引進、技術培訓、道路建設、廠房改擴建，企業(yè)初具規(guī)模，發(fā)展勢頭良好。（資金投入情況見附表）

五、主要做法及經(jīng)驗

5.1加強領導，營造環(huán)境

5.2加強聯(lián)動，形成合力

5.3加強合作，提供支撐

六、存在的問題、建議和說明

七、相關證明材料

附件1 項目經(jīng)費決算表

附件2 湖北省科技富民強縣專項行動計劃項目驗收表

附件3：湖北省科技富民強縣專項計劃項目驗收專家考評意見表

附件4 湖北省科技富民強縣專項行動計劃項目驗收意見