教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)分委員會2010年第一次全體會議于
湖北工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院
會議由陜西科技大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院黃峻榕副院長主持,會議承辦單位陜西科技大學(xué)副校長
全體會議研討的主要內(nèi)容涉及以下幾個方面:
1、通報并修定了《食品科學(xué)與工程專業(yè)要求/評估標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)》
2、通報與修定了《食品科學(xué)與工程專業(yè)規(guī)范(征求意見稿)》
3、關(guān)于“地溝油”熱點問題的解釋
根據(jù)代表們的要求,教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)分委員會委員、武漢工業(yè)學(xué)院
4、確定了教指委推薦的國家級精品課程
經(jīng)食品科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)分委員會認(rèn)真討論,確定陜西科技大學(xué)
5、確定了教指委推薦的特色教材
經(jīng)食品科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)分委員會認(rèn)真討論,確定本次會議申報的《農(nóng)業(yè)食品安全控制》、《天然食品防腐劑》、《食品文化概論》《食品加工技術(shù)與實訓(xùn)》為食品科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)分委員會本次會議推薦的特色教材。
6、通報了全國工程教育認(rèn)證情況
教育部高等學(xué)校輕工與食品學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)委員會秘書長、工程教育認(rèn)證試點工作組秘書長、中國海洋大學(xué)教務(wù)處長
7、確定了食品科學(xué)與工程專業(yè)《主干課程教學(xué)基本要求》
食品科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)分委員會全體委員認(rèn)真研究了食品科學(xué)與工程專業(yè)主干課程教學(xué)基本要求,本次會議重點討論了主干課程學(xué)時數(shù),包括理論教學(xué)時數(shù)、實驗教學(xué)時數(shù)等。
8、確定了食品科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)分委員會2010年第二次會議由廣西大學(xué)承辦。