多建產(chǎn)地冷庫，是公安果農(nóng)們最迫切的愿望。
金秋農(nóng)業(yè)科技園負責(zé)人劉軍是公安埠河鎮(zhèn)的葡萄種植大戶。劉軍建有一座庫容20噸的小冷庫。當(dāng)日采摘的葡萄在進庫冷藏達到零度后，可長途運輸至廣州、深圳等地。
劉軍告訴記者，“如果資金充足，冷庫再擴大一些，就可以儲存更多葡萄。葡萄保存到春節(jié)，錯峰銷售，價格能翻幾倍。”“多建產(chǎn)地冷庫，是特色農(nóng)業(yè)實現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展過程中穩(wěn)定價格的重要手段。”湖北食品工業(yè)協(xié)會副會長方祖成說，“如果葡萄能在冷庫中睡上半年，果農(nóng)完全可以慢悠悠地賣，而不用因豐產(chǎn)期的到來，擔(dān)心葡萄爛在地里低價賤賣。”
但在公安，像劉軍這樣擁有冷庫的種植戶不超過十家。即使擁有冷庫也多是些一二十噸左右的小冷庫。這樣的庫容，在今年總產(chǎn)量預(yù)計達11萬噸的公安葡萄面前，無異于杯水車薪。
公安發(fā)展葡萄種植10多年，為何冷庫建設(shè)如此滯后呢？
方祖成分析認為，首先是近幾年公安葡萄發(fā)展迅速，也比較順利，種植戶尚未意識到建產(chǎn)地冷庫的緊迫性。其次，建冷庫平均1噸的庫容需要成本兩千多元，還有后續(xù)運營費用。一般農(nóng)戶和小型合作社缺乏資金。
“一般來說，每5000畝葡萄，需配備一個500噸左右的冷庫。”方祖成建議，政府要出臺優(yōu)惠政策，引入實力較雄厚的企業(yè)，或采用合作社、大戶聯(lián)合投資等方式建設(shè)冷庫；在冷庫建設(shè)前，充分結(jié)合周邊其他品種的農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)情況進行論證，確保冷庫滿足葡萄儲藏需求的同時，實現(xiàn)常年滿負荷運轉(zhuǎn)。
“葡萄大縣”面臨豐收大考
自公安縣城到埠河鎮(zhèn)，207國道串起一條“葡萄走廊”。每年7-8月份，這段路便會成為一個露天葡萄交易市場。一輛輛農(nóng)用三輪車、農(nóng)用微型車，滿載著剛摘的葡萄，不斷從鄰近村莊匯集于此，銷往外地。
今年，公安縣葡萄種植面積約6.5萬畝，預(yù)計總產(chǎn)量11萬噸。雖然葡萄豐收在望，但果農(nóng)們卻是喜中帶憂。
田頭的嘆息
埠河鎮(zhèn)青華寺村村民劉喜翠一早便挑著兩筐葡萄，來到207國道邊，支起遮陽傘，擺起攤子。
等了約半小時，一輛小貨車駛近，劉喜翠起身招手，大聲問：“怎么收？”
“3.2元一斤”。
劉喜翠搖了搖頭：“去年這個時候，葡萄能賣出四五元的價格。”
在劉喜翠的印象中，2009年、2010年，是公安葡萄行情最好的兩年。早熟的葡萄一斤可賣7元以上。劉喜翠家的2畝葡萄園，便是2009年建起來的。
雖然只種了四年葡萄，劉喜翠已經(jīng)第二次感受到葡萄銷售的壓力。去年7月下旬，葡萄集中上市期間，價格一度下滑至1.8元。
為了錯開集中上市高峰，劉喜翠今年特意對葡萄成熟期進行搭配，增加了半畝早熟“京亞”品種。
“唉，公安葡萄名氣越來越大，為什么價格反倒不如去年呢？”劉喜翠憂心忡忡。
來自批發(fā)市場的擔(dān)心
來自武漢沙湖果品批發(fā)市場的信息也不樂觀。
“今年行情比去年差太多。”埠河鎮(zhèn)青華寺村葡萄專業(yè)合作社負責(zé)人蔣科峰剛從武漢沙湖果品批發(fā)市場回來，他說，昨天沙湖果批批發(fā)價格4元，去年這個時候能賣到6元。
蔣科峰估計，鎮(zhèn)里葡萄大量上市后，收購價可能降到1.5元，比去年還低0.3元。
他更擔(dān)心銷量下滑。去年此時每天能發(fā)三車，而現(xiàn)在，兩天才發(fā)了一車。
談起目前銷售價量齊跌的原因，蔣科峰說，一是近年來，公安葡萄種植面積增長迅速，且品種單一，95%都是藤稔葡萄。藤稔葡萄畝產(chǎn)高，但口感并不算上佳；二是公安葡萄沒有在冷庫預(yù)冷，無法長途運輸，只有3至4天的保鮮期，絕大部分只能銷到襄陽、宜昌、武漢等省內(nèi)城市；三是江浙一帶大量種植藤稔葡萄，因為有冷庫支撐，紛紛來到湖北搶市場。
快速擴張的隱憂
“公安原本不產(chǎn)葡萄。”公安縣農(nóng)業(yè)局高級農(nóng)藝師羅功成回憶，上世紀(jì)90年代初，埠河鎮(zhèn)少數(shù)村民為擺脫貧困，開始葡萄種植。經(jīng)過20多年摸索，他們成功卡準(zhǔn)我國南方葡萄4-5月上市，北方葡萄8-9月上市之間的空當(dāng)期，徹底改變了江漢平原不能種葡萄的傳統(tǒng)。
經(jīng)過多年培育、發(fā)展，葡萄種植在江漢平原顯現(xiàn)出明顯高于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的效益。2009年，公安葡萄種植面積發(fā)展到2.5萬多畝，年產(chǎn)量6萬多噸。畝均年收益可達1.2萬元，相當(dāng)于棉花的5倍、水稻的10倍。
“興一業(yè)、帶百業(yè)”，葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展后，水泥、鋼絲、防鳥網(wǎng)、有機肥等相關(guān)生產(chǎn)資料供不應(yīng)求，交通、餐飲、住宿等行業(yè)在葡萄銷售季節(jié)紅紅火火。
近三年，公安葡萄種植面積以平均每年1.2萬畝的速度遞增，迅速發(fā)展到今年的6.5萬畝，預(yù)計總產(chǎn)量11萬噸。目前，公安縣種植面積和產(chǎn)量均占據(jù)全省半壁江山，成為名副其實的“葡萄大縣”。
根據(jù)規(guī)劃，今后三年，公安葡萄種植規(guī)模將發(fā)展到15萬畝，實現(xiàn)總產(chǎn)50萬噸。許多果農(nóng)擔(dān)心，如不及時解決產(chǎn)地冷庫不足，缺乏深加工企業(yè)等問題，繼續(xù)擴大面積會影響整個葡萄產(chǎn)業(yè)的正常發(fā)展。